一般雑誌記事 「米沢らーめん」塩分濃度調査結果と「減塩醤油スープ」の開発

金光, 秀子

(2)  , pp.33 - 36 , 2016-12 , 山形県立米沢栄養大学地域連携・研究推進センター
ISSN:2432-7301
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