Conference Paper 3S-Ep05 8年熟成香醋に認められた抗肥満活性成分 : フレグライド1(熟成の微生物科学~生物化学工学研究分野の新展開~,シンポジウム)
3S-Ep05 Anti-obesity agent found in the 8 years aged fragrance vinegar : Fraglide 1

辻野, 義雄  ,  高木, 昌宏  ,  後藤, 直宏  ,  Yoshio, Tsujino  ,  Masahiro, Takagi  ,  Naohiro, Gotoh  ,  北陸先端大・マテリアル  ,  北陸先端大・マテリアル  ,  海洋大院・海洋科学技術  ,  Sch. Mater. Sci., JAIST  ,  Sch. Mater. Sci., JAIST  ,  Grad. Sch. Marine Sci. Technol., Tokyo Univ. Marine Sci. Technol.

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