Conference Paper 3S-Ep01 熟成の微生物科学(熟成の微生物科学~生物化学工学研究分野の新展開~,シンポジウム)
3S-Ep01 Maturation viewed from microbiological science

石井, 正治  ,  Masaharu, Ishii  ,  東大院・農生科  ,  Grad. Sch. Agric. Life Sci., Univ. Tokyo

Full-Text

https://projects.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=217712&item_no=1&attribute_id=21&file_no=1

Number of accesses :  

Other information