会議発表論文 3P-105 フェルラ酸-シクロデキストリン包接体の物性評価(食品科学,食品工学,一般講演)
3P-105 Physicochemical properties of Ferulic acid/Cyclodextrin Complexes

生田, 直子  ,  豊田, 諒  ,  横川, 遥香  ,  鈴木, 瑞季  ,  大西, 麻由  ,  寺尾, 啓二  ,  国本, 浩喜  ,  松郷, 誠一  ,  Naoko, Ikuta  ,  Ryo, Toyoda  ,  Haruka, Yokokawa  ,  Mizuki, Suzuki  ,  Mayu, Ohnishi  ,  Keiji, Terao  ,  Ko-ki, Kunimoto  ,  Seiichi, Matsugo  ,  神戸大院・医  ,  金沢大・理工  ,  金沢大院・自科  ,  金沢大・理工  ,  株式会社シクロケム  ,  株式会社シクロケム  ,  金沢大・理工  ,  金沢大院・自科  ,  Grad. Sch. Med., Kobe Univ.  ,  Coll. Sci. Eng., Kanazawa Univ.  ,  Grad. Sch. Nat. Sci. Technol., Kanazawa Univ.  ,  Coll. Sci. Eng., Kanazawa Univ.  ,  Cyclochem Co., Ltd  ,  Cyclochem Co., Ltd  ,  Coll. Sci. Eng., Kanazawa Univ.  ,  Grad. Sch. Nat. Sci. Technol., Kanazawa Univ.

本文を読む

https://projects.repo.nii.ac.jp/?action=repository_action_common_download&item_id=217496&item_no=1&attribute_id=21&file_no=1

このアイテムのアクセス数:  回

その他の情報