会議発表論文 3P-057 奈良八重桜酵母由来の赤色清酒酵母株の赤色色素の排出機構(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
3P-057 Mechanism of red pigment excretion in red refined sake yeast strain derived from Nara-yaezakura yeast

岩口, 伸一  ,  矢路, 夏未  ,  Shin-Ichi, Iwaguchi  ,  Natsumi, Yaji  ,  奈良女子大学・理・生物科学  ,  奈良女子大学・理・生物科学  ,  Dept. Biol. Sci., Nara Women's Univ.  ,  Dept. Biol. Sci., Nara Women's Univ.

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