会議発表論文 1P-134 Lactobacillus plantarum ML11-11とLeuconostoc citreumは異なる機序で酵母と共培養バイオフィルムを形成する(醸造学,醸造工学,一般講演)
1P-134 Differences in mechanism of biofilm formation of Lactobacillus plantarum ML11-11 and Leuconostoc citreum in mixed culture with yeast

平山, 悟  ,  山岸, 明日香  ,  関口, 真生  ,  古川, 壮一  ,  荻原, 博和  ,  森永, 康  ,  Satoru, Hirayama  ,  Asuka, Yamagishi  ,  Maki, Sekiguchi  ,  Soichi, Furukawa  ,  Hirokazu, Ogihara  ,  Yasushi, Morinaga  ,  日大・生資科  ,  日大・生資科  ,  日大・生資科  ,  日大・生資科  ,  日大・生資科  ,  日大・生資科  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.  ,  Coll. Bioresour. Sci., Nihon Univ.

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