紀要論文 生活に広く利用されている有機化合物(糖)を用いた指導および教材開発(I)
Development of Educational Material(I) Utilizing Widely Used Organic Compound(Carbohydrate)

山口, 真範  ,  神田, 和香子

68 ( 1 )  , pp.47 - 50 , 2018-01-31
ISSN:13424645
NII書誌ID(NCID):AN00257977
内容記述
糖は我々の生活に密接にかかわっている物質のひとつである。ヒトの脳細胞は単糖のひとつであるグルコースを唯一の栄養源とし、生命活動を維持するためには必須の化合物といえる。小学校理科から高等学校理科において学習される糖を念頭に置き、生徒の理解が深まる指導法および教材開発を行った。
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