Departmental Bulletin Paper 共役リノール酸強化クッキーの開発:ココアパウダーによる品質改善効果

山本, 久美  ,  矢羽田, 歩  ,  山本, 健太  ,  船越, 淳子  ,  古賀, 民穂  ,  太田, 英明

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