紀要論文 食事記録・食物摂取頻度調査票を用いたアクリルアミド摂取量の推定,および陰膳法との比較による推定の妥当性検討

山本, 純平  ,  石原, 淳子  ,  砂見, 綾香  ,  中館, 美佐子  ,  祖父江, 友孝

29p.85 , 2018-03-31 , 麻布大学 , Azabu University
ISSN:1346-5880
NII書誌ID(NCID):AA11561468
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