学位論文 Physico-Chemical Properties of Soy Soluble Polysaccharide (SSPS) Oil-in-Water Emulsions : Effect of SSPS Type, Dispersed Phase Type and Addition of Stabilizing Polysaccharides

PETER, Chivero

2015-03-17
内容記述
博士(農学)
甲農博第896号
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