Departmental Bulletin Paper 固形食品の圧縮およびせん断による破断特性とその力学的モデリング
コケイ ショクヒン ノ アッシュク オヨビ センダン ニ ヨル ハダン トクセイ ト ソノ リキガクテキ モデリング

下笠, 賢二

23 ( 1 )  , pp.157 - 157 , 2015-12 , 筑波技術大学学術・社会貢献推進委員会
ISSN:13417142
NCID:AA12123772
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