紀要論文 固形食品の圧縮およびせん断による破断特性とその力学的モデリング
コケイ ショクヒン ノ アッシュク オヨビ センダン ニ ヨル ハダン トクセイ ト ソノ リキガクテキ モデリング

下笠, 賢二

23 ( 1 )  , pp.157 - 157 , 2015-12 , 筑波技術大学学術・社会貢献推進委員会
ISSN:13417142
NII書誌ID(NCID):AA12123772
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