Departmental Bulletin Paper Locality, Continuity with Change of Food Culture : A Case Study on Restaurant Quarter in Yunnan, China.
饮食文化变迁中的地域性、延续性 : 以中国云南省的大学小吃街为例

Tomohisa , Abe  ,  阿部, 朋恒

144pp.135 - 150 , 2018-02-20 , 国立民族学博物館 , National Museum of Ethnology
ISSN:1340-6787
NCID:AA11751099
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