Departmental Bulletin Paper 保育者志望学生を対象とするジャガイモ栽培体験の 演習についての一考察 -領域『環境』の活動を想定して-

大類, 豊太郎

 本研究では、保育現場における領域『環境』の活動を想定して実践したジャガイモ栽培体験の演習を取り上げ、ジャガイモ栽培体験の教材性を探りながら、演習が、履修した学生に、ジャガイモ栽培という活動が保育者の仕事に役立つと思う有益感、栽培の作業内容についての理解をもたらし得たかを把握した。また、活動が幼児にとってどのような意味のある活動となるかという幼児にとっての有効性を考慮する視点を持たせ得たか、活動の楽しさを感じさせ得たか、という点も検討した。 演習履修者を対象としたアンケート調査結果において、ジャガイモ栽培の作業内容を学生が理解していると思っていること、全員が演習を役に立つと捉えていることが示された。また、演習が、学生に、幼児にとっての活動の有効性を考慮する視点を持たせ得たこと、活動の楽しさを感じさせ得たことが示唆された。
   This study involved a potato cultivation activities class that simulates an activity for the “environment” subject at childcare schools.   The purpose of this study is to examine the potential of potato farming experience as a teaching material and to explore if the class improves students’ qualities as child educators , and if junior college students majoring in childcare education taking this class would feel that this class is useful for their future work. This study also examines if the activity allowed students to consider the effectiveness for the young children, and if the activities were enjoyable for the students.   The survey after the class indicated that the students thought that they understand the potato harvesting activities, and all the participating students found the class useful.   In conclusion, the study showed that the potato farming activities class enabled students to consider the effectiveness of this activity for the young children and was also enjoyable for the students.

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