紀要論文 高校生の家庭科教育における自作比色計を用いた教材開発 : 食品中の亜硝酸の定量に関して
Development of Teaching Materials for a Self-made Colorimeter with-in Home Economics Education for High School Students : On a Quantitative Analysis of Nitrous acid in Foods

菅野, 友美  ,  谷本, 憂太郎  ,  秋葉, 治克

67 ( 2 )  , pp.167 - 171 , 2017-02 , 北海道教育大学
ISSN:13442554
NII書誌ID(NCID):AA11273292
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