紀要論文 日本におけるフランス式味覚教育の試み ―ピュイゼ理論に基づく食育実践―

大森,玲子  ,  佐藤,雅子  ,  露久保,美夏  ,  田尻,泉  ,  久保,元芳  ,  上原,秀一

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https://uuair.lib.utsunomiya-u.ac.jp/dspace/bitstream/10241/10718/1/21895392-3-2-281_284.pdf

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