Thesis or Dissertation Potential Use of Superheated-Steam Treatment in Underutilized Fruit of Engkala(Litsea Garciae) and Evaluation of Its Antioxidant Capacity

Rafidah, Binti Husen

2015-03-25
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九州工業大学博士学位論文(要旨) 学位記番号:生工博甲第237号 学位授与年月日:平成27年3月25日
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