Thesis or Dissertation 収穫時期,貯蔵条件および凍結時の糊化度がエダマメの品質に及ぼす影響の評価

水野, 寛士

2015-03-25
Full-Text

http://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/files/public/5/53450/2016052812330511980/K0005168_abstract_review.pdf

http://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/files/public/5/53450/20160528123305955482/K0005168_fulltext.pdf

Number of accesses :  

Other information