Departmental Bulletin Paper グローバル化する食文化と ローカリティの変容

滝澤, 克彦

2pp.25 - 27 , 2016-03-04 , 長崎大学 多文化社会学部
ISSN:21891486
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http://naosite.lb.nagasaki-u.ac.jp/dspace/bitstream/10069/36204/1/JGHSS2_25.pdf

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