Thesis or Dissertation 放牧飼養による生産乳の揮発性成分の特徴と乳中揮発性成分をマーカーとしたトレーサビリティの確立に関する研究

上田, 靖子

2016-03-24
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100p
Hokkaido University(北海道大学). 博士(農学)
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http://eprints.lib.hokudai.ac.jp/dspace/bitstream/2115/61812/1/Yasuko_Ueda.pdf

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